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Résultats pour «Industrie alimentaire»

Cholestérol, le Grand Bluff

Cholestérol, le Grand Bluff

54m 02s

La théorie qui fait du cholestérol le principal responsable des maladies cardio-vasculaires est contestée depuis les années 60 mais s’est imposée avec l’appui considérable de l’industrie agro-alimentaire et des laboratoires pharmaceutiques fabriquant les statines, ces traitements anti-cholestérol devenus en quelques années le médicament le plus vendu dans l'histoire. Alors que le taux de cholestérol baisse dans les pays développés, le nombre d'accidents coronariens reste toujours le même.

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Nature Viande chouchoute leurs bêtes

Nature Viande chouchoute leurs bêtes

7m 45s

Donner du sens à leur travail, voilà un choix assumé par la famille Maury. Hervé et Etienne fils et père chouchoutent leurs bêtes depuis trois générations. Leur crédo : supprimer les intermédiaires et garantir aux consommateurs une viande de qualité à un tarif juste. Installés près de Bergerac en Dordogne, outre la vente à la ferme, ils ont développé la vente en ligne pour commercialiser leurs produits par le biais d’une Market place.

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Abattoirs, élevages, braconnage : les nouveaux scandales de la maltraitance animale

Abattoirs, élevages, braconnage : les nouveaux scandales de la maltraitance animale

52m 50s

Pendant six mois,l'équipe de ce document a pu suivre L214 et Sea Sheperd, deux associations emblématiques de ce nouveau mouvement et qui, surtout ces derniers mois, ont alerté l'opinion sur certaines des dérives de l'industrie alimentaire. L214, installée à Lyon, dénonce les conditions d'élevage et de mise à mort des animaux à échelle industrielle. Ses militants ont révélé, images à l'appui, les coulisses terribles de certains abattoirs.

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Abattoirs, élevages, braconnage : les nouveaux scandales de la maltraitance animale

Abattoirs, élevages, braconnage : les nouveaux scandales de la maltraitance animale

52m 50s

Pendant six mois,l'équipe de ce document a pu suivre L214 et Sea Sheperd, deux associations emblématiques de ce nouveau mouvement et qui, surtout ces derniers mois, ont alerté l'opinion sur certaines des dérives de l'industrie alimentaire. L214, installée à Lyon, dénonce les conditions d'élevage et de mise à mort des animaux à échelle industrielle. Ses militants ont révélé, images à l'appui, les coulisses terribles de certains abattoirs.

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Kignon, le petit biscuit qui a tout bio !

Kignon, le petit biscuit qui a tout bio !

13m 57s

Faire des biscuits avec du pain de la veille et former à un métier des personnes en situation de handicap, c’est l’un des paris que se sont lancées trois ingénieures agro-alimentaires, Katia Tardy, Alix Guyot et Louise Doulliet.

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Je mange donc je suis

Je mange donc je suis

28m 08s

Chaque Suisse.sse ingère en moyenne 1,5 tonne de nourriture par année, boissons comprises. Mais ce que l’on mange est bien davantage que de la nourriture. Nos choix alimentaires définissent une identité, une image de soi, un souci de bonne santé et même une forme de réalisation personnelle. Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu aimerais être!

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L'affaire Coca-Cola

L'affaire Coca-Cola

1h 25m

Documentaire sur l'entreprise Coca-Cola. Les réalisateurs German Gutiérrez et Carmen Garcia dressent un réquisitoire accablant contre l'empire Coca-Cola, soupçonné d’être impliqué dans l’enlèvement, la torture et le meurtre de chefs syndicaux qui luttaient pour l'amélioration des conditions de travail en Colombie, au Guatemala et en Turquie.

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Le sucre, un poison si doux

Le sucre, un poison si doux

52m 30s

Autrefois un luxe, le sucre est devenu un produit de consommation courante. S'il fournit le glucose, un carburant indispensable au fonctionnement du corps et du cerveau, à haute dose, il devient un poison. Au-delà des caries, c'est un problème considérable de santé publique auquel la société doit faire face, dans lequel l'industrie agro-alimentaire et les habitudes des consommateurs sont en cause.

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Le sucre, un poison si doux

Le sucre, un poison si doux

52m 30s

Autrefois un luxe, le sucre est devenu un produit de consommation courante. S'il fournit le glucose, un carburant indispensable au fonctionnement du corps et du cerveau, à haute dose, il devient un poison. Au-delà des caries, c'est un problème considérable de santé publique auquel la société doit faire face, dans lequel l'industrie agro-alimentaire et les habitudes des consommateurs sont en cause.

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Je mange donc je suis

Je mange donc je suis

28m 08s

Chaque Suisse.sse ingère en moyenne 1,5 tonne de nourriture par année, boissons comprises. Mais ce que l’on mange est bien davantage que de la nourriture. Nos choix alimentaires définissent une identité, une image de soi, un souci de bonne santé et même une forme de réalisation personnelle. Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu aimerais être!

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L'affaire Coca-Cola

L'affaire Coca-Cola

1h 25m

Documentaire sur l'entreprise Coca-Cola. Les réalisateurs German Gutiérrez et Carmen Garcia dressent un réquisitoire accablant contre l'empire Coca-Cola, soupçonné d’être impliqué dans l’enlèvement, la torture et le meurtre de chefs syndicaux qui luttaient pour l'amélioration des conditions de travail en Colombie, au Guatemala et en Turquie.

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Ateliers du luxe

Ateliers du luxe

51m 13s

Carrés Hermès, sacs Chanel, bottines Weston, bagues Chaumet. Ces accessoires, devenus des icônes de la mode et des références, chacun dans leur domaine, font rêver dans le monde entier. Derrière les mystères de leur conception se cache le travail méticuleux d'artisans, femmes et hommes qui œuvrent dans l’ombre pour l’industrie du haut de gamme tricolore.

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Ateliers du luxe

Ateliers du luxe

51m 13s

Carrés Hermès, sacs Chanel, bottines Weston, bagues Chaumet. Ces accessoires, devenus des icônes de la mode et des références, chacun dans leur domaine, font rêver dans le monde entier. Derrière les mystères de leur conception se cache le travail méticuleux d'artisans, femmes et hommes qui œuvrent dans l’ombre pour l’industrie du haut de gamme tricolore.

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Secrets de plantes - L'Ortie, vers un jardin sauvage

Secrets de plantes - L'Ortie, vers un jardin sauvage

51m 58s

Mal-aimée, mal connue, l'ortie recèle pourtant bien des vertus : médicinales, culinaires, écologiques. Sous forme d'extrait fermenté, elle enrichit le sol et fortifie les cultures. Comme inquiets de son succès, les pouvoirs publics décident d'encadrer l'usage du " purin d'ortie ", législation à l'appui. Se déclenche alors une véritable "guerre de l'ortie", lutte emblématique contre la marchandisation du vivant.

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Pipelines pouvoirs et démocratie

Pipelines pouvoirs et démocratie

1h 28m

Ce long métrage documentaire du réalisateur Olivier D. Asselin s’attache aux parcours de quatre individus qui, chacun avec ses tactiques d’intervention, s’opposent au projet de pipeline Énergie Est de TransCanada.

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Pipelines pouvoirs et démocratie

Pipelines pouvoirs et démocratie

1h 28m

Ce long métrage documentaire du réalisateur Olivier D. Asselin s’attache aux parcours de quatre individus qui, chacun avec ses tactiques d’intervention, s’opposent au projet de pipeline Énergie Est de TransCanada.

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Pipelines pouvoirs et démocratie

Pipelines pouvoirs et démocratie

1h 28m

Ce long métrage documentaire du réalisateur Olivier D. Asselin s’attache aux parcours de quatre individus qui, chacun avec ses tactiques d’intervention, s’opposent au projet de pipeline Énergie Est de TransCanada.

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Un siècle d'aviation française

Un siècle d'aviation française

1h 19m

Pionnière de l'aviation mondiale, la France a été parmi les premiers pays à utiliser l'avion pour transporter du courrier et des passagers. Survoler la Terre en avion est aujourd'hui une évidence, et pourtant cela a demandé d'immenses sacrifices !

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Vert de rage - Indonésie, le fleuve victime de la Mode

Vert de rage - Indonésie, le fleuve victime de la Mode

53m 28s

En Indonésie, la rivière Citarum est la plus polluée au monde. En cause, l'industrie de la mode : 500 usines textiles y rejettent directement leurs eaux usées. Sur le terrain, grâce à l'aide de citoyens engagés, Martin Boudot et son équipe procèdent à des analyses : l'eau des déversoirs des industries, le riz irrigué par la rivière et les cheveux des enfants vivants dans ces zones contaminées. Le gouvernement et les grandes marques mises en cause réagissent.

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Notre poison quotidien

Notre poison quotidien

1h 52m

Pesticides, Additifs, Colorants, Emballages... Un sujet qui nous concerne tous et qui pose la question de notre alimentation. Peut-on établir un lien entre la contamination de la chaîne alimentaire par des substances chimiques et l'épidémie de maladies chroniques que l'Organisation mondiale de la santé (OMS) constate un peu partout dans le monde ? Ce documentaire d'investigation tente de répondre à cette question et dresse le bilan d'études longtemps ignorées.

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Nucléaire, la bombe humaine

Nucléaire, la bombe humaine

52m 33s

La catastrophe de Fukushima a relancé le débat sur la dangerosité de l'énergie nucléaire et la transparence des exploitants de cette industrie. A la demande des instances européennes, la France s’est engagée à procéder à des tests dans toutes ses centrales pour un état des lieux de la sécurité des installations. Plus de 1000 incidents ont été recensés l'an dernier sur le territoire français. En cause : le recours massif à la sous-traitance dans le monde de l'atome.

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L'Étrange Histoire des espions de Renault

L'Étrange Histoire des espions de Renault

59m 55s

Le 3 janvier 2011, une affaire d’espionnage éclate chez Renault-Nissan, le quatrième groupe automobile mondial. Ce jour-là, trois des plus hauts cadres dirigeants de Renault sont convoqués par leur hiérarchie pour un licenciement immédiat. L’affaire est grave, ces trois "espions" auraient vendu à la Chine des secrets industriels concernant la voiture électrique, le projet phare de la marque au losange…

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Vert de rage - Indonésie, le fleuve victime de la Mode

Vert de rage - Indonésie, le fleuve victime de la Mode

53m 28s

En Indonésie, la rivière Citarum est la plus polluée au monde. En cause, l'industrie de la mode : 500 usines textiles y rejettent directement leurs eaux usées. Sur le terrain, grâce à l'aide de citoyens engagés, Martin Boudot et son équipe procèdent à des analyses : l'eau des déversoirs des industries, le riz irrigué par la rivière et les cheveux des enfants vivants dans ces zones contaminées. Le gouvernement et les grandes marques mises en cause réagissent.

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Nucléaire, la bombe humaine

Nucléaire, la bombe humaine

52m 33s

La catastrophe de Fukushima a relancé le débat sur la dangerosité de l'énergie nucléaire et la transparence des exploitants de cette industrie. A la demande des instances européennes, la France s’est engagée à procéder à des tests dans toutes ses centrales pour un état des lieux de la sécurité des installations. Plus de 1000 incidents ont été recensés l'an dernier sur le territoire français. En cause : le recours massif à la sous-traitance dans le monde de l'atome.

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Un siècle d'aviation française

Un siècle d'aviation française

1h 19m

Pionnière de l'aviation mondiale, la France a été parmi les premiers pays à utiliser l'avion pour transporter du courrier et des passagers. Survoler la Terre en avion est aujourd'hui une évidence, et pourtant cela a demandé d'immenses sacrifices !

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Un siècle d'aviation française

Un siècle d'aviation française

1h 19m

Pionnière de l'aviation mondiale, la France a été parmi les premiers pays à utiliser l'avion pour transporter du courrier et des passagers. Survoler la Terre en avion est aujourd'hui une évidence, et pourtant cela a demandé d'immenses sacrifices !

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Pipelines pouvoirs et démocratie

Pipelines pouvoirs et démocratie

1h 28m

Ce long métrage documentaire du réalisateur Olivier D. Asselin s’attache aux parcours de quatre individus qui, chacun avec ses tactiques d’intervention, s’opposent au projet de pipeline Énergie Est de TransCanada.

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L'Étrange Histoire des espions de Renault

L'Étrange Histoire des espions de Renault

59m 55s

Le 3 janvier 2011, une affaire d’espionnage éclate chez Renault-Nissan, le quatrième groupe automobile mondial. Ce jour-là, trois des plus hauts cadres dirigeants de Renault sont convoqués par leur hiérarchie pour un licenciement immédiat. L’affaire est grave, ces trois "espions" auraient vendu à la Chine des secrets industriels concernant la voiture électrique, le projet phare de la marque au losange…

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Dans les coulisses du trafic aérien

Dans les coulisses du trafic aérien

52m 45s

D’ici 2030, 17 millions de vols par an sont attendus, au lieu de 10 millions aujourd’hui. Cela représente un défi énorme pour l’industrie aéronautique, les aéroports et la gestion du trafic. Mais quelles solutions technologiques peut-on trouver pour éviter la saturation ? En racontant le voyage d’un couple de touristes de Paris à Dubaï, cette émission unique explorera les solutions aériennes et terrestres qui répondront aux besoins futurs.

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Dans les coulisses du trafic aérien

Dans les coulisses du trafic aérien

52m 45s

D’ici 2030, 17 millions de vols par an sont attendus, au lieu de 10 millions aujourd’hui. Cela représente un défi énorme pour l’industrie aéronautique, les aéroports et la gestion du trafic. Mais quelles solutions technologiques peut-on trouver pour éviter la saturation ? En racontant le voyage d’un couple de touristes de Paris à Dubaï, cette émission unique explorera les solutions aériennes et terrestres qui répondront aux besoins futurs.

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Un siècle d'aviation française

Un siècle d'aviation française

1h 19m

Pionnière de l'aviation mondiale, la France a été parmi les premiers pays à utiliser l'avion pour transporter du courrier et des passagers. Survoler la Terre en avion est aujourd'hui une évidence, et pourtant cela a demandé d'immenses sacrifices !

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L'incroyable supercherie de la navette spatiale suisse

L'incroyable supercherie de la navette spatiale suisse

52m 39s

Tout le monde y a cru. La Suisse et Payerne allaient entrer dans la course à la privatisation de l’espace grâce à une révolutionnaire navette spatiale. Or, tout était faux. Le patron du projet, baptisé S3, est désormais sous enquête pénale. Comment ce simple officier de carrière a-t-il si longtemps fait illusion ? Aujourd’hui les langues se délient, bravant l’embarras, la honte parfois.

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L'incroyable supercherie de la navette spatiale suisse

L'incroyable supercherie de la navette spatiale suisse

52m 39s

Tout le monde y a cru. La Suisse et Payerne allaient entrer dans la course à la privatisation de l’espace grâce à une révolutionnaire navette spatiale. Or, tout était faux. Le patron du projet, baptisé S3, est désormais sous enquête pénale. Comment ce simple officier de carrière a-t-il si longtemps fait illusion ? Aujourd’hui les langues se délient, bravant l’embarras, la honte parfois.

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Alimentation : Y a-t-il du poison dans nos assiettes ?

Alimentation : Y a-t-il du poison dans nos assiettes ?

1h 25m

Depuis 50 ans, l'alimentation s'est diversifiée, et les campagnes de santé poussent à manger toujours plus sainement. Avec un pouvoir d'achat en berne, les Français recherchent des produits abordables. Alors, pour obtenir des quantités industrielles de fruits, de poissons ou de viandes à prix réduits, les éleveurs et agriculteurs ont parfois recours à des substances pas toujours naturelles…

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Alimentation : Y a-t-il du poison dans nos assiettes ?

Alimentation : Y a-t-il du poison dans nos assiettes ?

1h 25m

Depuis 50 ans, l'alimentation s'est diversifiée, et les campagnes de santé poussent à manger toujours plus sainement. Avec un pouvoir d'achat en berne, les Français recherchent des produits abordables. Alors, pour obtenir des quantités industrielles de fruits, de poissons ou de viandes à prix réduits, les éleveurs et agriculteurs ont parfois recours à des substances pas toujours naturelles…

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Zambie : à qui profite le cuivre ?

Zambie : à qui profite le cuivre ?

53m 05s

Ce film a reçu le "Prix Albert Londres audiovisuel 2012". En Afrique australe, la Zambie possède l'une des plus importantes réserves de cuivre au monde. Un métal très stratégique dont le prix n'a jamais été aussi élevé. Mais la Zambie ne perçoit presque rien des exportations. Les circuits de vente du cuivre sont opaques. Le secteur minier a été privatisé depuis plus de dix ans, avec les programmes d'ajustements structurels préconisés par le FMI et la Banque Mondiale en Afrique.

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Zambie : à qui profite le cuivre ?

Zambie : à qui profite le cuivre ?

53m 05s

Ce film a reçu le "Prix Albert Londres audiovisuel 2012". En Afrique australe, la Zambie possède l'une des plus importantes réserves de cuivre au monde. Un métal très stratégique dont le prix n'a jamais été aussi élevé. Mais la Zambie ne perçoit presque rien des exportations. Les circuits de vente du cuivre sont opaques. Le secteur minier a été privatisé depuis plus de dix ans, avec les programmes d'ajustements structurels préconisés par le FMI et la Banque Mondiale en Afrique.

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Snow business

Snow business

52m 03s

Sotchi, février 2014 : pour la première fois dans leur histoire, les Jeux Olympiques d’hiver se déroulent dans un pays sans tradition de ski alpin. C’est le symbole éclatant de l'essor planétaire d'une industrie de la montagne. Encore toute jeune, elle est en pleine mondialisation. Une mondialisation d’autant plus vitale que dans son bassin d’origine, les Alpes occidentales, la croissance faiblit et le nombre de skieurs stagne depuis des années.

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Alimentation : Y a-t-il du poison dans nos assiettes ?

Alimentation : Y a-t-il du poison dans nos assiettes ?

1h 25m

Depuis 50 ans, l'alimentation s'est diversifiée, et les campagnes de santé poussent à manger toujours plus sainement. Avec un pouvoir d'achat en berne, les Français recherchent des produits abordables. Alors, pour obtenir des quantités industrielles de fruits, de poissons ou de viandes à prix réduits, les éleveurs et agriculteurs ont parfois recours à des substances pas toujours naturelles…

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